Viejas soleras de viejos brandies son utilizados para lograr este productos. Solera Gran Reserva que ha sido envejecido en botas que han contenido previamente Fino, Oloroso y Pedro Ximénez. De ahí el nombre de la etiqueta.
Color ambarino dorado. Presenta un aroma equilibrado, limpio y etéreo, desarrollado por su envejecimiento en madera, recuerdos a frutas secas como el higo, también nos viene recuerdos de la vainilla y frutos secos tostados. El sabor es armonioso y sutil, irrumpiendo en la boca con agradable plenitud y persistencia.