Vino Jaume Serra Rosado 3/4

Para elaborar este vino Jaume Serra Rosado utilizamos uva de la variedad Merlot. La uva primero se despalilla y estruja para su posterior maceración durante 4-5 horas con el mosto, extrayendo así el color y taninos deseados para obtener un vino rosado de capa media. A continuación se descuba para continuar fermentando en cubas de acero inoxidable a una temperatura baja y controlada de 18º C. Se estabiliza y embotella con la máxima precaución, para preservar todo su aroma y frescor. Este Jaume Serra Rosado tiene un color a frambuesa intenso. En nariz es muy expresivo, con aromas dulces de fresas y frambuesas. La boca es suave y golosa, repitiendo los aromas de frutos rojos en retronasal. Con un final equilibrado y fresco.

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