WHISKEY LAPHROAIG QUARTER CASK 40º 70CL

destilería de whisky situada en la isla escocesa de Islay. Los edificios de la destilería están incluidos en la lista del patrimonio escocés. En la producción de Laphroaig, la malta de cebada se seca sobre un fuego de turba. El humo de esta turba, que sólo se encuentra en Islay, da a Laphroaig su sabor espectacular. El Quarter Cask se maduró en barricas normales de ex-bourbon y luego se dejó madurar en pequeños cuartos de barrica (sin jerez). Esto da a este Laphroaig una grandiosa interacción de humo y roble. Los cuartos de barril son barriles que se utilizaban en el siglo XIX. Debido al menor volumen de estas barricas, el área de contacto del whisky en maduración con la madera es aproximadamente un 60% mayor en comparación con las barricas que se utilizan habitualmente en la actualidad.